O Restaurante Raiz Caipira é uma jóia da culinária caipira e fica em Brasília!
A culinária caipira é uma expressão da cozinha rural do interior do Brasil, principalmente nas regiões Nordeste e Sudeste. Ela é caracterizada por pratos simples, porém cheios de sabor, que refletem a tradição e a história das comunidades rurais. O termo “caipira” é uma gíria usada para se referir a pessoas do campo, e essa culinária é uma manifestação da vida e da cultura dessas pessoas.
Pratos da culinária caipira frequentemente utilizam ingredientes locais e sazonais, valorizando produtos frescos e de origem regional, o que é um grande diferencial do Raiz Caipira (@restauranteraizcaipira). Os pratos são preparados de maneira artesanal e com técnicas tradicionais e aquela “magia” que só a casa dá com seu toque especial.
Na culinária caipira há pratos emblemáticos como a “Feijoada” e o “Frango Caipira. Esses pratos são uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor da comida do interior.
Outro prato muito apreciado na casa é a “costelinha”.
Não podemos deixar de mencionar os doces da culinária caipira, mas esses vamos deixar de surpresa pra quem comparar à casa.
DICA: O Raiz Caipira é parceiro do Clube Onde Comer, não esqueça de acessar seu app ou entrar no site e conferir os benefícios que a casa oferece para assinantes!
📞 Telefone: (61) 3551-5039
📲Wi-Fi
Instagram: @restauranteraizcaipira
📍CLS 211 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
🕘Horário de funcionamento:
- Domingo: 11:30–16:00
- Segunda-feira: 11:30–15:00
- Terça-feira: 11:30–15:00
- Quarta-feira: 11:30–15:00
- Quinta-feira: 11:30–16:00
- Sexta-feira: 11:30–17:00
- Sábado: 12:00–17:00
Tem brinquedoteca
